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陸府原森 開辦生機餐飲
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工商時報電子報 王妙琴 / 台中報導
講求養生、健康的觀念也吹進建案的社區服務中。陸府建設蓋紅了生機別墅，現在更要將生機飲食導入社區中，在陸府建設的第一座生機大樓作品－陸府「原森」中，從硬體到軟體都能感受到生機的力量。從「慢食」的初衷發想，到生機早餐定案，團隊成員準備了將近兩年的時間，希望能帶給住戶生機飲食的力量、好好吃飯的觀念、以及安心方便的用餐去處，社區特別在周末假日規劃生機早餐，所有食材都是無毒有機來源，讓住戶在愉快放鬆的生機廚房空間內，慢慢享受餐點的色、香、味，以及舒適的用餐氛圍。
生機早餐共有3種不同的主食，每季會更換菜單，第一波菜色中最受住戶歡迎的是野菇歐姆蛋，搭配胡麻手工豆腐冷盤、和風野菜沙拉及特製有機豆漿。其中特製豆漿是融合有機非基因改造黃豆，加上芝麻、燕麥、堅果，預先浸泡製作，還喝的到微微的顆粒感，與滿滿黃豆、穀物的香醇。陸府建設為求飲食的專業，特別安排料理專家講授有機飲食的重要性、餐點製作，從菜葉如何清洗、油品的選擇與運用、調味品的使用、到烹飪技巧的教學，是一套完整紮實的系統知識，完全為住戶吃的健康而出發。
除了生機早餐外，社區也提供生機下午茶，還有新鮮現打的季節蔬果汁，可依住戶喜好調整蔬果配方，而且為了讓住戶能方便預約點餐，陸府建設也特地為生機廚房開發手機APP點餐系統，住戶只要在用餐日前3天用手機預約點餐，就能享受一個美好的假日晨光。
陸府「原森」的用餐空間充滿北歐設計感，原木質感更襯托出生機餐食的自然調性。生機廚房用餐區也規劃了有機食材選購區，住戶若有購買有機生鮮食材的需求，社區也可以使用APP系統訂購配送，讓忙碌的上班族不必屈就外食，或趕著買菜，讓回家吃飯成為一種享受。
(轉載於工商時報電子報 http://www.chinatimes.com/newspapers/20161104000139-260210)